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袋裝飲料加工：綠茶的功效與作用（二）

日期： 2019-07-18 17:07 作者： admin 瀏覽： 683

袋裝飲料加工：綠茶的功效與作用（二）

1、防曬

綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線輻射會使皮膚產生大量的過氧化物，使皮膚變得粗糙和缺乏彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶，皮膚中的過氧化物（自由基）含量會降低25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

2、保護神經細胞

綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚可以激活支持細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞的生存率，減少酸性物質對神經細胞的損害。

3、降低膽固醇

如上所述，綠茶可預防心血管疾病，茶中的維生素C具有降低膽固醇在血管壁上沉積和排出膽固醇的作用。

4、預防流感

綠茶中所含的茶酸在遇到流感病毒時能與之結合，減少病毒對健康細胞的感染。

5、提神醒腦

如果茶中所含的咖啡因被吸收到一定的量，就會刺激身體的器官，特別是中樞神經系統、心臟和肝臟。喝杯綠茶或咖啡可以幫助你在早上醒來或長時間缺乏睡眠后頭腦清醒。

6、防輻射護眼

科學家們發現，接觸伽馬射線的工作人員在開始工作前2~3小時飲用1~2杯綠茶，可明顯降低輻射所致的損傷。英國科學家發現，綠茶能有效減少紫外線產生的過氧化氫和一氧化氮等有害物質，可減輕其對皮膚的損傷。

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